Aktuelles – Restaurant/Biergarten

Unsere Öffnungszeiten

  • Mittwoch – Freitag 17:00 – 22:00 Uhr* / Mittags To Go
  • Samstag 15:00 – 22:00 Uhr*
  • Sonntag & Feiertage 12:00 – 22:00 Uhr*
  • * Küche an allen Tagen bis 21:00 Uhr

  • Wir bitten um telefonische Tischreservierung – aufgrund von Corona ist es uns damit möglich, die Tischvergabe besser steuern und nach den Anordnungen der Behörden abwickeln zu können.
  • Tischreservierungen bis 10 Personen nehmen wir aus organisatorischen Gründen ausschließlich telefonisch entgegen. (Antworten auf Anfragen via Instagram, Facebook/Messenger können wir nicht gewährleisten).
  • Tischreservierungen ab 11 Personen bitte schriftlich an hallo@biermanufaktur-monheim.de

Speisen & Getränke

To Go Service-Anrufzeiten

  • Mittwoch – Freitag 11:00 – 13:00 Uhr
  • Telefon 0151 40789 007

Der To Go Service der Biermanufaktur!

Ihr könnt Euer Lieblingsgericht telefonisch vorbestellen, zur vereinbarten Zeit in unserer Biermanufaktur abholen und zu Hause genießen.

Und so geht’s:

  • Bestellt Euer Essen telefonisch unter 0151-40789 007
  • Anrufzeiten: Mittwoch bis Freitag –> 11:00 – 13:00
  • Wir vereinbaren mit Euch eine Abholzeit (meist ca. 1 Stunde nach Bestellung).
  • Ihr kommt zur Biermanufaktur in die Turmstrasse 19. Dort stellten wir Euch Euer Essen bereit und Ihr werft das Geld (Bargeld) passend in eine bereitgestellte Schale.
  • Wenn Ihr Euer Essen am Mittag an den Tischen in unserem Biergarten genießen möchtet ist das kein Problem. Bitte beachtet nur hier, dass wir in diesem Falle ebenfalls die Personalien erfragen müssen. Eine Tischreservierung ist für den Mittag nicht erforderlich.
  • Euer Essen genießt Ihr dann gemütlich zu Hause.

Unsere Speisekarte ändert sich immer mal wieder, deshalb lohnt sich ein täglicher Blick auf unsere Webseite oder Facebook. So seid Ihr immer up to date. Wir freuen uns sehr auf Euch und den kurzen und kontaktlosen Besuch. Liebe Grüße, Tina & das Manufaktur- Team

Besondere Hinweise

Bitte beachtet, dass wir besondere Hygienmaßnahmen einhalten müssen und laut Verordnung dazu verpflichtet sind, vor dem Service Eure Personalien schriftlich abzufragen. Wir müssen Euch zudem darum bitten, Euch für die Tischvergabe am Empfangscounter zu melden. Wir sind angehalten umfangreiche Hygienemaßnahmen einzuhalten. Das kann nur gelingen, wenn Ihr uns dabei behilflich seid. Wir danken Euch. 🧡

Wir bedanken uns schon jetzt für Eure Flexibilität, Euer Verständnis und Eure Geduld. Schön, dat mer all widder zesamme genieße künne!
Wir freuen uns sehr auf Euch!
Eure Tina und das Manufaktur Team.

Gutscheine


Gutscheine der Biermanufaktur

Du bist auf der Suche nach einem schönen Geschenk für einen Geburtstag oder zum Muttertag? Verschenke doch einen Wert-Gutschein für ein leckeres Arrangement Essen und Getränke in der Biermanufaktur. Gutscheine kannst Du wie folgt bestellen:

  • per Mail an hallo@biermanufaktur-monheim.de mit Angabe des gewünschten Betrags und Deiner Adresse bestellen. Wir senden Dir den Gutschein zusammen mit einer Rechnung umgehend per Post zu. Du überweist den Gutscheinbetrag ganz bequem von zu Hause.
  • Oder Du bestellst den Gutschein unter 0151-40789 007 telefonisch und kannst den Gutschein dann zu einem vereinbarten Zeitpunkt in der Biermanufaktur kontaktlos abholen. Vielen Dank.

Für die Zeit nach der Krise

Hinweis auf besondere Tage / Öffnungszeiten

>>> Aktuell keine Infos

Mittagskarte

Ihr Lieben, ab dem 01. Februar 2020 präsentieren wir Euch unser neues Mittagskonzept für Dienstag bis Freitag ab 12 Uhr. Monatlich wechselnd werden wir Euch eine neue, vergrößerte und abwechslungsreiche Mittagskarte mit vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten präsentieren. Neben unserer Monatskarte wird es immer aktuelle Tagesempfehlungen geben. Bei den neuen Gerichten haben wir natürlich an alle gedacht: Fleisch- und Fischliebhaber aber auch Vegetarier und Veganer lassen wir immer satt und glücklich nach Hause gehen.
Wir freuen uns auf Eure nächste leckere Mittagspause bei uns.

Speisekarte

Von Dienstag bis Freitag ab 17.30 Uhr, Samstag ab 15 Uhr und Sonntag ganztags bieten aktuell diese Speisekarte an (Änderungen jederzeit möglich). Die Karte wird regelmäßig mit neuen Gerichten ergänzt und saisonal angepasst.


Tischreservierungen

>>> Bitte ruft uns für Tischreservierungen einfach direkt an. Vielen Dank. Telefon: 02173 – 9990433

Liebe Gäste, leider bietet unser kleines, gemütliches Ladenlokal in der Winterzeit nicht immer Platz für alle Gäste. Wir freuen uns sehr über diesen tollen Zuspruch, müssen aber leider aus diesem Grunde für das neue Jahr eine neue Regelung für Reservierungen im Lokal treffen. Tischreservierungen können wir nur noch für und von Gästen annehmen, die speisen möchten. Gäste die auf ein Bier oder auf einen Wein vorbei kommen möchten, sind immer sehr herzlich willkommen, nur leider können wir hier vorab keine Tischzusagen geben. Wir danken für Euer Verständnis und freuen uns auf Euren nächsten Besuch.
Herzlichst, Tina & das BM-Team

Philosophie

Gutes Bier & leckeres Essen
in Monheim am Rhein

UPDATE
Die Biermanufaktur Monheim wurde
am 19. Juni 2019 eröffnet.

 Die Philosophie der neuen Biermanufaktur

Herzlich willkommen in der neuen Biermanufaktur im Herzen der Monheimer Altstadt. Nach großen Umbaumaßnahme erwartet Dich hier ab Juni 2019 ein modernes und frisches Brauhauskonzept mit 100% Wohlfühlatmosphäre, aufgeschlossenem Service und einem Küchenkonzept, dass die rheinischen Traditionen auf moderne Art ehrt.

Am Zapfhahn darfst Du dich auf eine ausgewählte Vielfalt handgebrauter und heimischer Biere freuen.

Neben unserem leckeren Peters Kölsch wird es süffig leckeres Schlüssel Alt geben. Darüber hinaus wird Költ, das Bier dass in den Kesseln der Biermanufaktur zum Leben erweckt wurde, immer frisch gebraut ausgeschenkt. Abgerundet wird unser Fassbiersortiment von Wieß – der Urform des heutigen Kölsch. Dies stammt aus der Kölner Bio Brauerei Heller und ist naturtrüber Genuss im Glas. Ergänzt wird unser Bierangebot durch eine Auswahl besonderer, handwerklich hergestellter Flaschenbiere aus ganz Deutschland.

Natürlich wird es in der Biermanufaktur sehr bald wieder leckere hausgebraute Biere geben – an deren Rezepturen wir bereits fleißig arbeiten.

Für alle Wein-Freunde unter uns haben wir natürlich eine umfangreiche und vielfältige Weinkarte erarbeitet, die Euch mit tollen Tropfen aus der Region und aus ganz Deutschland glücklich machen wird. Ausgewählt haben wir hier primär viele Weingüter, die im Familienbetrieb mit Leidenschaft Großartiges in die Flasche bringen.

In der Küche schwingt unser Chefkoch Siggi bald fleißig den Löffel und hat schon viele kleine und große Köstlichkeiten für Euch kreiert: Wir werden Euch eine leckere Brauhausküche servieren, die wir mit regionalen Zutaten zu neuem Leben erweckt haben und die herrlich zum guten Bier passen.

Für den kleinen Hunger zwischendurch oder den geselligen Abend mit Freunden werdet Ihr sicherlich an unserer Rheinischen Tapas-Bar das passende finden.

Selbstverständlich bieten wir auch alle Speisen plastikfrei zum Mitnehmen an.

Wir sind Rheinländer aus Leidenschaft und legen grundsätzlich bei all unseren Produkten besonders großen Wert auf Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit und Frische. So suchen wir uns unsere vorwiegend regionalen Lieferanten übergreifend gezielt und nach (top-) Qualität aus. Kartoffeln, Obst und Gemüse, liefert uns ein Bauer aus der Nachbarschaft, Fleisch- und Wurstwaren stammen nur aus deutschen Landen und Fisch kommt bei uns nur aus nachhaltiger Fischerei ganz frisch auf den Tisch. Die Biermanufaktur ist eben eine Manufaktur durch und durch.

Ein ausgewähltes Feinkost-Sortiment von kleinen feinen, Inhabergeführten Unternehmen findest Du in unserem Manufaktur-Shop. Viele der Produkte die bei uns auf den Tisch kommen findest Du hier zum Mitnehmen. Als Geschenk für Andere oder für Dich selbst – damit Du zu Hause weiter regional schlemmen kannst. Alle diese Leckereien verpacken wir Dir natürlich auch gerne als Geschenk oder kleines Mitbringsel.

Schon bald kannst Du bei uns Deinen Tag voll und ganz genießen: Unkompliziert und schnell am Mittag, gemütlich am Nachmittag oder entspannt und ungezwungenen am Abend.

Wir freuen uns auf Euren Besuch.

Liebe Grüße,
Tina & das Biermanufaktur-Team

Jobs

Wir suchen Dich

Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe.

Du bist weltoffen, liebst die Menschen, verstehst dich als Dienstleister, packst gerne mit an und möchtest Teil eines starken & fröhlichen Teams sein?

Dann bewirb Dich um einen Platz im Team der neuen Biermanufaktur Monheim als

  • Kellner (m/w/d)
  • Koch (m/w/d)
  • Küchenhilfe (m/w/d)
  • Spülkraft (m/w/d)

Sende uns eine Kurzbewerbung inklusive Lebenslauf an
hallo@biermanufaktur-monheim.de Deine Ansprechpartnerin ist Tina Gethmann.

News

01.04.2019

Betreiberwechsel in der Biermanufactur

Mit Tina Gethmann übernimmt eine erfahrene Monheimer Gastronomin am Alten Markt

Im Betrieb der Monheimer Biermanufactur steht ein Wechsel an. Dort übernimmt mit Tina Gethmann ab sofort eine ebenso bekannte wie erfahrene Monheimer Gastronomin. Sie will die seit Montag, 1. April, geschlossene Brauhaus-Gaststätte in den nächsten Wochen renovieren und dann schon möglichst Anfang Juni wieder neueröffnen.

„Wir möchten den Begriff Manufaktur künftig nicht nur über das natürlich auch weiter hier gebraute Monheimer Bier zum Ausdruck bringen, sondern ebenso über die von uns dort angebotene Küche und das Ambiente, das wir ein wenig atmosphärischer, mit mehr Holz und etwas weniger Metall-Optik als bisher gestalten wollen“, gewährt Gethmann erste Einblicke in das neue Konzept. Demnach soll sich die Manufaktur künftig auch nicht mehr mit C sondern mit K schreiben. Das eigens in der Altstadt gebraute Monheimer Bier wird weiterhin im Mittelpunkt stehen.

Die eingebaute Brauanlage wird daher in dem Altstadt-Objekt verbleiben, das von der Stadtentwicklungsgesellschaft (SEG) langfristig von den privaten Eigentümern angemietet ist und vertragsgemäß weitervermietet werden kann. Vor fünf Jahren hatte die Stadt über ihre Tochtergesellschaft so entscheidend zum Erhalt der Gastronomieflächen beigetragen.

Bislang hatten in Helmut Heymann, Dirk Mucha und Richard Ridinger drei Gesellschafter auf unterschiedliche Betreiber in der Braustätte gesetzt – ohne dabei abschließend den gemeinsam erhofften Erfolg erzielen zu können. „Wir wollen uns daher nun gerne zurückziehen“, betont Helmut Heymann für das Trio. „Ich selbst bin im Rentenalter, aber mit meinen zahlreichen Ehrenamtstätigkeiten mehr als ausgelastet, und die beiden anderen sind wiederum beruflich so stark eingebunden, dass uns letztlich allen Dreien die Zeit fehlt, uns ausreichend um das Objekt zu kümmern.“ Von ihnen übernimmt nun also Tina Gethmann die Gaststätte.

Die Stadt freut sich über den damit fast nahtlos gelungenen Übergang. „Unter den Umständen ist es das Beste, was uns passieren konnte. So bringen mit der Milchbar in der alten Bormacher-Gaststätte und der bereits in Kürze wiedereröffneten Biermanufaktur in dieser Saison gleich zwei neue Betreiberinnen frischen Wind in die Altstadt“, zeigt sich Estelle Dageroth als Leiterin der städtischen Wirtschaftsförderung mit der Entwicklung insgesamt zufrieden. „Es ist ja kein Geheimnis, dass es in der Biermanufaktur zuletzt Probleme gab, und dass uns diese Immobilie mit ihrer ebenso zentralen wie wunderschönen Lage am Alten Markt als Stadt sehr am Herzen liegt, weil von einer funktionierenden Gastronomie hier letztendlich alle Altstadtwirte profitieren.“ Im Zusammenspiel mit dem Pfannenhof, dem Café mit Liebe, dem Zollhäuschen samt Altstadt-Biergarten sowie dem Spielmann sei damit auch künftig eine attraktive Kombination aus sehr unterschiedlichen und damit einander ideal ergänzenden Angeboten in der Monheimer Altstadt gesichert.

Text: Stadt Monheim am Rhein