Mit Sicherheit und Abstand lecker ToGo aus der Monheimer Altstadt!

Aktuelles

Der kurze Überblick

  • ToGo-Service – mit warmen Gerichten
    Bitte Anruf-/Abholzeiten und ToGo-Karte unten beachten
  • Gänseschmaus & Winter-Köstlichkeiten – bis 30. Dezember 2020
    Mit zwei Tagen Vorbestellung, Abholung kalt für die Zubereitung zu Hause, Karte siehe unten

ToGo-Service

ToGo -> Anrufen, abholen und zu Hause schlemmen

Der ToGo-Service der Biermanufaktur mit warmen Gerichten

Hier findest Du die Karte mit allen warmen Leckereien als pdf ->

Ihr könnt Euer Lieblingsgericht telefonisch zu den Anrufzeiten vorbestellen, zur vereinbarten Zeit in unserer Biermanufaktur abholen und zu Hause warm genießen. Telefon 02173-9990433

Dienstag – Freitag
11:00-13:30 Uhr (bestellen bis 12.30 Uhr) und
16:00-20:00 Uhr (bestellen bis 19:00 Uhr)
Samstag
15:00-20:00 Uhr (bestellen bis 19:00 Uhr)
Sonntag
11:00-20:00 Uhr (bestellen bis 19:00)
Montag Ruhetag

Und so geht’s:
1. Wählt Euer Lieblingsgericht von unserer ToGo-Karte und bestellt telefonisch unter 02173-9990433
2. Wir vereinbaren mit Euch eine Abholzeit (meist ca. 1 Stunde nach Bestellung).
3. Ihr kommt zur Biermanufaktur in die Turmstrasse 19. Dort stellten wir Euch Euer Essen bereit und Ihr werft das Geld (Bargeld) passend in eine bereitgestellte Schale.

Unsere ToGo-Karte ändert sich immer mal wieder, deshalb lohnt sich ein täglicher Blick auf unsere Webseite oder Facebook. So seid Ihr immer up to date. Wir freuen uns sehr auf Euch und den kurzen und kontaktlosen Besuch.

Spezielles im Herbst/Winter

Gänse & Köstlichkeiten

Fertig zubereitet, zu Hause erwärmen und genießen.
Mit zwei Tagen Vorbestellung.

Hier findest Du die Übersicht der Köstlichkeiten als pdf –>

Ob für eine kleine Familien- oder Firmenfeier, das romantische Essen zu Zweit oder auch einfach nur so, weils eben lecker ist – wir haben für Euch so einige Köstlichkeiten passend zur Jahreszeit in Vorbereitung. 🙂 Ab sofort gibt es die Herbst-Winter-Leckereien wie Hirschsauerbraten, Wildschweingulasch, Kalbsbäckchen oder Kartoffelteigrollen mit vielfältigen Beilagen nach Wahl und den alljährlichen Gänseschmaus für zu Hause. Die Gerichte sind kalt und können zu Hause oder in der Firma schnell selbst fertiggestellt werden.
Vorbestellen (bitte zwei Tage im Voraus), Abholen, Erhitzen, Genießen! So einfach.

Gutscheine


Gutscheine der Biermanufaktur

Du bist auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk, einem schönen Geschenk zum Geburtstag oder einem kulinarischem Verwöhnprogramm zum Muttertag? Verschenke doch einen Wert-Gutschein für ein leckeres Arrangement Essen und Getränke in der Biermanufaktur.

Für Gutscheinbestellungen ruft uns bitte an oder sendet uns eine Mail an hallo@biermanufaktur-monheim.de

Philosophie

Gutes Bier & leckeres Essen
in Monheim am Rhein

UPDATE
Die Biermanufaktur Monheim wurde
am 19. Juni 2019 eröffnet.

 Die Philosophie der neuen Biermanufaktur

Herzlich willkommen in der neuen Biermanufaktur im Herzen der Monheimer Altstadt. Nach großen Umbaumaßnahme erwartet Dich hier ab Juni 2019 ein modernes und frisches Brauhauskonzept mit 100% Wohlfühlatmosphäre, aufgeschlossenem Service und einem Küchenkonzept, dass die rheinischen Traditionen auf moderne Art ehrt.

Am Zapfhahn darfst Du dich auf eine ausgewählte Vielfalt handgebrauter und heimischer Biere freuen.

Neben unserem leckeren Peters Kölsch wird es süffig leckeres Schlüssel Alt geben. Darüber hinaus wird Költ, das Bier dass in den Kesseln der Biermanufaktur zum Leben erweckt wurde, immer frisch gebraut ausgeschenkt. Abgerundet wird unser Fassbiersortiment von Wieß – der Urform des heutigen Kölsch. Dies stammt aus der Kölner Bio Brauerei Heller und ist naturtrüber Genuss im Glas. Ergänzt wird unser Bierangebot durch eine Auswahl besonderer, handwerklich hergestellter Flaschenbiere aus ganz Deutschland.

Natürlich wird es in der Biermanufaktur sehr bald wieder leckere hausgebraute Biere geben – an deren Rezepturen wir bereits fleißig arbeiten.

Für alle Wein-Freunde unter uns haben wir natürlich eine umfangreiche und vielfältige Weinkarte erarbeitet, die Euch mit tollen Tropfen aus der Region und aus ganz Deutschland glücklich machen wird. Ausgewählt haben wir hier primär viele Weingüter, die im Familienbetrieb mit Leidenschaft Großartiges in die Flasche bringen.

In der Küche schwingt unser Chefkoch Siggi bald fleißig den Löffel und hat schon viele kleine und große Köstlichkeiten für Euch kreiert: Wir werden Euch eine leckere Brauhausküche servieren, die wir mit regionalen Zutaten zu neuem Leben erweckt haben und die herrlich zum guten Bier passen.

Für den kleinen Hunger zwischendurch oder den geselligen Abend mit Freunden werdet Ihr sicherlich an unserer Rheinischen Tapas-Bar das passende finden.

Selbstverständlich bieten wir auch alle Speisen plastikfrei zum Mitnehmen an.

Wir sind Rheinländer aus Leidenschaft und legen grundsätzlich bei all unseren Produkten besonders großen Wert auf Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit und Frische. So suchen wir uns unsere vorwiegend regionalen Lieferanten übergreifend gezielt und nach (top-) Qualität aus. Kartoffeln, Obst und Gemüse, liefert uns ein Bauer aus der Nachbarschaft, Fleisch- und Wurstwaren stammen nur aus deutschen Landen und Fisch kommt bei uns nur aus nachhaltiger Fischerei ganz frisch auf den Tisch. Die Biermanufaktur ist eben eine Manufaktur durch und durch.

Ein ausgewähltes Feinkost-Sortiment von kleinen feinen, Inhabergeführten Unternehmen findest Du in unserem Manufaktur-Shop. Viele der Produkte die bei uns auf den Tisch kommen findest Du hier zum Mitnehmen. Als Geschenk für Andere oder für Dich selbst – damit Du zu Hause weiter regional schlemmen kannst. Alle diese Leckereien verpacken wir Dir natürlich auch gerne als Geschenk oder kleines Mitbringsel.

Schon bald kannst Du bei uns Deinen Tag voll und ganz genießen: Unkompliziert und schnell am Mittag, gemütlich am Nachmittag oder entspannt und ungezwungenen am Abend.

Wir freuen uns auf Euren Besuch.

Liebe Grüße,
Tina & das Biermanufaktur-Team

Jobs

Wir suchen Dich

Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe.

Du bist weltoffen, liebst die Menschen, verstehst dich als Dienstleister, packst gerne mit an und möchtest Teil eines starken & fröhlichen Teams sein?

Dann bewirb Dich um einen Platz im Team der neuen Biermanufaktur Monheim als

  • Kellner (m/w/d)
  • Koch (m/w/d)
  • Küchenhilfe (m/w/d)
  • Spülkraft (m/w/d)

Sende uns eine Kurzbewerbung inklusive Lebenslauf an
hallo@biermanufaktur-monheim.de Deine Ansprechpartnerin ist Tina Gethmann.

News

01.04.2019

Betreiberwechsel in der Biermanufactur

Mit Tina Gethmann übernimmt eine erfahrene Monheimer Gastronomin am Alten Markt

Im Betrieb der Monheimer Biermanufactur steht ein Wechsel an. Dort übernimmt mit Tina Gethmann ab sofort eine ebenso bekannte wie erfahrene Monheimer Gastronomin. Sie will die seit Montag, 1. April, geschlossene Brauhaus-Gaststätte in den nächsten Wochen renovieren und dann schon möglichst Anfang Juni wieder neueröffnen.

„Wir möchten den Begriff Manufaktur künftig nicht nur über das natürlich auch weiter hier gebraute Monheimer Bier zum Ausdruck bringen, sondern ebenso über die von uns dort angebotene Küche und das Ambiente, das wir ein wenig atmosphärischer, mit mehr Holz und etwas weniger Metall-Optik als bisher gestalten wollen“, gewährt Gethmann erste Einblicke in das neue Konzept. Demnach soll sich die Manufaktur künftig auch nicht mehr mit C sondern mit K schreiben. Das eigens in der Altstadt gebraute Monheimer Bier wird weiterhin im Mittelpunkt stehen.

Die eingebaute Brauanlage wird daher in dem Altstadt-Objekt verbleiben, das von der Stadtentwicklungsgesellschaft (SEG) langfristig von den privaten Eigentümern angemietet ist und vertragsgemäß weitervermietet werden kann. Vor fünf Jahren hatte die Stadt über ihre Tochtergesellschaft so entscheidend zum Erhalt der Gastronomieflächen beigetragen.

Bislang hatten in Helmut Heymann, Dirk Mucha und Richard Ridinger drei Gesellschafter auf unterschiedliche Betreiber in der Braustätte gesetzt – ohne dabei abschließend den gemeinsam erhofften Erfolg erzielen zu können. „Wir wollen uns daher nun gerne zurückziehen“, betont Helmut Heymann für das Trio. „Ich selbst bin im Rentenalter, aber mit meinen zahlreichen Ehrenamtstätigkeiten mehr als ausgelastet, und die beiden anderen sind wiederum beruflich so stark eingebunden, dass uns letztlich allen Dreien die Zeit fehlt, uns ausreichend um das Objekt zu kümmern.“ Von ihnen übernimmt nun also Tina Gethmann die Gaststätte.

Die Stadt freut sich über den damit fast nahtlos gelungenen Übergang. „Unter den Umständen ist es das Beste, was uns passieren konnte. So bringen mit der Milchbar in der alten Bormacher-Gaststätte und der bereits in Kürze wiedereröffneten Biermanufaktur in dieser Saison gleich zwei neue Betreiberinnen frischen Wind in die Altstadt“, zeigt sich Estelle Dageroth als Leiterin der städtischen Wirtschaftsförderung mit der Entwicklung insgesamt zufrieden. „Es ist ja kein Geheimnis, dass es in der Biermanufaktur zuletzt Probleme gab, und dass uns diese Immobilie mit ihrer ebenso zentralen wie wunderschönen Lage am Alten Markt als Stadt sehr am Herzen liegt, weil von einer funktionierenden Gastronomie hier letztendlich alle Altstadtwirte profitieren.“ Im Zusammenspiel mit dem Pfannenhof, dem Café mit Liebe, dem Zollhäuschen samt Altstadt-Biergarten sowie dem Spielmann sei damit auch künftig eine attraktive Kombination aus sehr unterschiedlichen und damit einander ideal ergänzenden Angeboten in der Monheimer Altstadt gesichert.

Text: Stadt Monheim am Rhein